白玉作り♪
2016 6月, 11
夏場になると 他のシーズンよりも更に出番の多い白玉。
白玉作りの仕込みは 結構 時間がかかりますが
出来立てのツヤツヤの彼等を見ると
やはり 作り甲斐があるというもの✨
スタッフのなかでも 特に 白玉作りが得意なNさん。
気合いも充分に 手際よく そして心を込めて作ってくれます！
一度に約 200〜300個作り続けます。
一つひとつ手作りのため 不揃いではありますが
基幸庵の白玉は
上質な寒晒し粉を使用していて
もちもちした食感と
粉そのものの持つ美味しさが自慢です。
是非 お試し下さい！
<お行儀良く並んで 出番を待つ 白玉君たち(#^.^#)>