今日は立秋
2011 8月, 8
立秋と言えどもまだまだ暑い日が続いていますね。
今日は目にも涼しげな夏の和生菓子をご紹介します。
基幸庵には、唐津の厳木（きゅうらぎ）にある草生庵（そうしょうあん）から、毎朝作りたての和生菓子が届きます。
季節の移ろいとともに和菓子の種類も少しずつ変化します。
この時期は冷やして頂く、寒天を使った和菓子や水羊羹などが中心です。
素材を吟味し、丁寧に作られた和生菓子は、いつもお客様から好評を頂いています。
<今日の和生菓子>
錦玉羹
冷抹茶とのセットをお楽しみください。
（和生菓子は季節によって変わりますので、本日ご紹介したお菓子が店頭にない場合もございます。）