初春のお慶びを申し上げます
2012 1月, 3
謹んで初春のお慶びを申し上げます
この一年が 皆様にとって心穏やかに過ごせる一年となりますよう
心よりお祈り申し上げます
今年も基幸庵での
皆様との出会いを楽しみにお待ちいたしております
～まずはお正月の和菓子の紹介から～
＜花びら餅と雪餅＞
花びら餅は茶道の初釜に使われるお正月の和菓子です
お雑煮をあらわした和菓子で 白味噌を用い梅や桜の花びらの見立てています
雪餅は道明寺菓子で 餡は柚子練りを使った上品な白餡です
草生庵の和生菓子と美味しいお茶で皆様のお越しをお待ちしております
（和生菓子は季節によって変わりますので、本日ご紹介したお菓子が店頭にない場合もございます。）